綠色高效農業發展需求的高品質特色西瓜產品全產業鏈創建
作者: 發布日期:2021/08/11主要技術、產品及服務
新民市是遼寧西瓜的主產區,出產的西瓜久負盛名,“小梁山西瓜”已成功申報了國家地理標志保護產品。但是作為西瓜老產區,新民近些年產業發展遇到了瓶頸——勞動力缺乏、人工成本上升、品種老化、病蟲害嚴重、土壤連作障礙加劇。尤其是缺少真正的優質西瓜品牌,產品同質化嚴重,效益受市場價格波動影響,農民收入不穩定。
習近平總書記在中央農村工作會議上強調:“堅持質量興農、綠色興農,加快推進農業由增產導向轉向提質導向”。發展綠色優質高效特色西瓜產業是新民西瓜未來發展的必由之路。
沈陽秋實農業科技發展有限公司位于新民地區,是沈陽市農業產業化重點龍頭企業,2016年至今與科研院所、大學和合作社開展合作,采用“企業+科技+合作社+基地+農戶”的方式,創建了“特色西瓜種苗-高品質綠色生產技術-高端農產品品牌”的西瓜全產業鏈發展模式。具體內容包括:
1.優質特色西瓜種苗體系建設
(1)引進、篩選適合遼寧栽培的優質特色西瓜新品種,并獲得地方獨家代理權。與遼寧省農業科學院、北京農業林科學院等科研單位合作,引進和篩選了多個優質西瓜品種,并獲得了地方獨家代理權。這些品種均為適合吊蔓栽培的小西瓜品種,且瓤色豐富(紅色、橙色、白色)、風味品質好、甜度高,適合小型家庭消費,深受市場歡迎。
(2)采用先進的工廠化育苗技術,繁育優質健康嫁接瓜苗。與沈陽農業大學、中國農科院植保所合作,開發了西瓜健康嫁接苗繁育技術,優質苗率達到95%以上,細菌性果斑病發病率控制在1%以下。
2.西瓜高品質綠色生產體系建設
(1)推廣應用基質栽培、減藥減肥綠色栽培等技術,生產綠色高品質特色西瓜。與日本三菱農業夢想株式會社簽訂戰略合作協議,引進三菱農機公司先進的水肥一體化設備和營養液配方肥料、設施栽培專用小型農機具,并獲得三菱植物工廠在東三省、內蒙的獨家銷售代理權,提升了設施栽培的工作效率、機械化和標準化。應用高品質綠色栽培技術可實現農藥和化肥比常規生產方式分別減少40%和28%以上。
(2)成立沈陽秋實農科農業產業化聯合體,目前有7個合作社和1個農場加盟。公司指導合作社和基地開展訂單生產,保證不同季節的優質西瓜供應。
3.產品質量檢測與物流配送體系建設
(1)利用本公司的先進設備進行產品檢測。公司現已建成農產品快檢中心,能夠對每批產品進行質量檢測,保證達到綠色標準,所有檢測數據均上傳沈陽市農產品質量安全檢測監控平臺。
(2)建立產品初加工和全程冷鏈運輸系統。公司引進了日本原裝包裝流水線設備,標準化分揀、包裝,自有配送物流團隊,全程冷鏈運輸,確保瓜果新鮮。
4.高端農產品品牌與銷售體系建設
(1)創建高端農產品品牌。初品惠是秋實農科自有農產品品牌,布局于沈陽高端社區的精品生鮮店。主營自有基地秋實農科水培、基質培蔬菜,以及合作社訂單蔬菜。實現上午采摘,當天到達門店。公司基地生產的高品質特色西瓜在初品惠門店的銷售價格達到了16元/公斤。
(2)打造完整的供應鏈系統。形成了KA賣場、自有門店(初品惠農夫集市)、網上商城(初品惠生活)及大宗貿易四大銷售渠道,打通了沈陽及周邊市場。
產品市場分析
低端消費市場方面,我省現有果蔬產品種植面積在正常年份(無大災)能夠滿足市場需求。普通果蔬產品過多追求產量或增加種植面積,將導致果蔬產品季節性、區域性過剩,價格下跌的風險增加,容易造成市場價格大起大落。因此,果蔬產業應轉變“以量取勝”的傳統果蔬產業發展模式,大力推廣“以質取勝”的新理念。這也是國家、省、市各級政府“十四五”規劃的政策方向。
高端消費市場方面,高端農產品的生產成本普通較高,產量還會稍有下降,如果沒有合適的銷售渠道,普通合作社和農戶是不會主動生產的。需要有一定實力的龍頭企業來帶動實現。企業在規范生產管理的同時,還要建立企業品牌,以品牌信譽保障產品質量的高標準性和穩定性,才能引導高端市場消費者為產品買單。
但是,目前國內做高端農產品生產的企業還非常少,真正有質量保障的優質農產品也非常稀缺。特別是遼寧省的西瓜生產普遍以農戶為單位,優質高端西瓜產品產量極少。隨著我國經濟的發展和人民生活水平的提高,對高品質、綠色農產品的需求量持續增長。因此,特色高品質綠色西瓜的市場前景極其廣闊。
市場競爭分析
農業生產資金投入大且回收期長,做優質高端農產品更是對企業的資金、技術、人員實力提出了極高的要求。目前國內做高端果蔬產品的企業,如百果園、盒馬鮮生等,都是僅涉足加工或銷售(第二、三產業),只有褚橙等少數企業從生產環節(第一產業)開始做起。
沈陽秋實農業科技發展有限公司(簡稱:秋實農科)成立于2005年,總部位于沈陽新民市。公司擁有育苗及種植實驗園區300畝,年育苗量近億株,年產值近30億元,目前服務范圍已覆蓋黑吉遼、京津冀、內蒙等多個省市。秋實農科致力于農業產業現代化的創新與應用,歷經多年發展與壯大,現已成為集蔬果育苗和生產、中高端農產品銷售、技術研發、技術服務為一體的農業產業化龍頭企業。
公司具有雄厚的資金背景和人員、技術實力,以及強大的銷售網絡。能夠從生產前端開始做起,打造中高端農產品全產業鏈。由于以企業為主體引領生產,對產品質量有了強有力的保證,因此也吸引了盒馬鮮生等高端農產品電商企業來洽談合作。
商業模式
(產品的市場營銷策略,產品的獲利模式)
本項目的獲利方式是種苗銷售和高品質綠色西瓜產品銷售。
秋實農科做為品種代理商引進優新西瓜品種,并繁育健康瓜苗賣給合作社和基地,并簽訂協議開展訂單生產。同時派技術員對整個生產環節進行嚴格指導。產品收購后經公司進行包裝和配送,在初品惠門店和線上商電銷售。
初品惠是秋實農科自有農產品品牌,自創立以來,致力于產地直供、鮮蔬直達,打造“大棚直達餐桌,新鮮直抵味蕾”的鮮蔬供應渠道。截止2021年,已為十余萬個家庭提供新鮮、優質的蔬菜和食材供應。
業務拓展計劃
公司設立瓜苗代理商推廣銷售西瓜嫁接苗。
在初品惠門店和線上商電方面,采用會員制銷售,通過宣傳和促銷活動鼓勵消費者成為會員,增加顧客的粘性。
通過微信公眾號、快手等新媒體大力宣傳品牌和產品,提高品牌的影響力。